UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN EKSTRAK ETANOL KULIT DAN BIJI PETAI (Parkia speciosa Hassk.) DENGAN METODA DPPH (1,1-diphenil-2-picryhidrazyl)



Verawaty Verawaty, Sepriza Ganesia

Abstract


The research about the antioxidant activity of the ethanol extract of the petai (Parkia speciosa Hassk.) peel and seeds have been conduct. The petai peel and seed were extracted using maceration method. Condensed extract was tested against DPPH (1,1-diphenyl-2-picrilhydrazil) as the free radical DPPH by measuring absorbance at a wavelength of 513 nm using a UV-Vis spectrophotometer. The results showed that the ethanol extract of the plant petai peel has a strong antioxidant activity with results IC50 at the concentration of 68,79 µg/mL. The ethanol extract of petai seeds having an antioxidant activity very weak with IC50 at a concentration 12743,71 µg/mL. This study used vitamin C as a comparison and found that vitamin C has a strong antioxidant activity with IC50 values at a concentration of 58,87 µg/mL. Ethanol extract petai peel has antioxidant activity similar to the activity of the antioxidant vitamin C.



Telah dilakukan penelitian uji aktivitas antioksidan dari ekstrak etanol kulit dan biji tanaman petai (Parkia speciosa Hassk.) yang diekstraksi menggunakan metoda maserasi. Ekstrak kental yang diperoleh diuji terhadap DPPH (1,1-diphenyl-2-picrilhydrazil) sebagai radikal bebas dengan mengukur absorban DPPH pada panjang gelombang 513 nm menggunakan spektrofotometer UV-Vis. Hasil penelitian menunjukkan bahwa ekstrak etanol kulit tanaman petai memiliki aktivitas antioksidan yang kuat dengan nilai IC50 pada konsentrasi 68,79 µg/mL. Ekstrak etanol biji tanaman petai memilik aktivitas antioksidan yang sangat lemah dengan nilai IC50 pada konsentrasi 12743,71 µg/mL. Dalam penelitian ini digunakan vitamin C sebagai pembanding dan diperoleh bahwa vitamin C memiliki aktivitas antioksidan kuat dengan nilai IC50 pada konsentrasi 58,87 µg/mL. Ekstrak etanol kulit tanaman petai memiliki aktivitas antioksidan yang hampir sama dengan aktivitas antioksidan vitamin C.


Keywords


antioxidant; DPPH; petai plant (Parkia speciosa Hassk.); Vitamin C

Full Text:

PDF

Article Statistics

Abstract View : 0 Times
PDF : 0 Downloaded

References


Anggraini, A. (2015). Uji Aktivitas Antioksidan Ekstrak Etanol Daun Manggis (Garcinia mangostana L.) dengan Menggunakan Metoda DPPH (1,1-diphenil-2-picryhydrazyl). Karya Tulis Ilmiah. Akademi Farmasi Prayoga Padang. Padang

Anonim.(2007). Kebijakan Obat Tadisional Nasional. Direktorat Jendral Bina Kefarmasian dan Alat Kesehatan. Jakarta. 13-15

Anonim. (2016). Khasiat Petai Melawan Kanker. Majalah Online Kesehatan dan Kebugaran.

Arista, M. (2013). Aktivitas Antioksidan Ekstrak Etanol 80% dan 96% Daun Katuk (Sauropus androgynus (L.)Merr.). Jurnal. Universitas Surabaya. Surabaya.

Fajarwati, N. (2013). Uji Aktivitas pada Ekstrak Daun Jeruk Nipis (Citrus aurantifolia) dengan Menggunakan Metoda DPPH (1,1-diphenil-2-picryhydrazyl. Skripsi. UIN Syarif Hidayatullah. Jakarta.

Marinda, W.S. (2012). Formulasi dan Uji Stabilitas Fisik Gel Liposom yang Mengandung Fraksinasi Ekstrak Metanol Kulit Manggis (Garcinia mangostana L.) sebagai Antioksidan. Skripsi. Universitas Indonesia. Depok.

Nursucihta.,dkk. (2013). Uji Aktivitas Ekstrak Etanolik Biji Petai ( Parkia speciosa Hassk.) Sebagai Antianemia dalam Rangka Pengembangan Bahan Alam Indonesia. Laporan Pekan Kegiatan Mahasiswa. Universitas Gadjah Mada. Yogyakarta.

Soedibyo, Mooryati. (1998). Alam Sumber Kesehatan Manfaat dan Kegunaan. Balai Pustaka. Jakarta.

Sudewo, B. (2012). Basmi Kanker dengan Herbal. Visimedia. Jakarta

Suparni, I dan Ari Wulandari. (2013). Herbal Nusantara 1001 Ramuan Tradisional Asli Indonesia. Andi Publisher. Jakarta

Winarsi, H. (2007). Antioksidan Alami dan Radikal Bebas. Kanisius. Jakarta

Wonghirundecha.,et all. (2014). Total Phenolic Content, Antioxidant and Antimicrobial Activities of Stink Bean (Parkia speciosa Hassk.) pod extracts. Technol. Songklanakarin J. Sci. 36 (3), 301-308.

Yusof Kamisah, et.al. (2013). Parkia speciosa Hassk.: A Potential Phytomedicine. eCAM.volume 2013. 1-9


Refbacks

  • There are currently no refbacks.


Copyright (c) 2018 Jurnal Ipteks Terapan

Creative Commons License
This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.

Online ISSN : 2460-5611 | Print ISSN : 1979-9292

Publish by LLDIKTI Wilayah X (Sumatera Barat, Riau, Jambi dan Kepulauan Riau)

Jl. Khatib Sulaiman No 1 Kota Padang. Kode Pos 25144. Telp 0751-7056737. Fax 0751-7056737. Website:http://www.kopertis10.or.id

View My Stats

Creative Commons License 

This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.